Anasayfa | Tüm Haberler | Haber Ara | Anketler | Sitene Ekle | RSS Kaynağı | Künye | İletişim | Ziyaretçi Defteri | Reklam | Haber Gönder
Kimsesiz Çocuklarla Karne Sevinci  |   Kayserispor Alt Yapı Seçmeleri Tarihi Açıklandı  |   Erciyes Üniversitesi İlahiyat Fakültesinde Mezuniyet sevinci  |   Futbolcunun 70 Bin Euro'luk Saatini Çalan Hırsız Yakalandı  |   Define İçin Kazdıkları Tünelde Zehirlendiler  |   Şehit Babasından Duygulu Sözler  |   Kayserili Zekiye Hayaline Kavuştu  |   Yerel Seçime Günler Kala Tüm Partiler Çalışmalarını Hızlandırdı  |   Stadyum Girişinde Kadın Taraftarlara Karanfil Dağıtıldı  |   Devlet Bhçeli Develi'ye Geliyor  |   K.Erciyes 2-1 K.Karabük  |   Kızılören'in 100 Yıllık Hayali Olan Yol Hizmete Açıldı  |   Vali Düzgün Öğretmen Ve Öğrencilere Tablet Dağıttı  |   9 Hafta Sonra Gelen Galibiyet  |   Alman Firması Türkiye'ye Bayilik Verecek  |   İşadamları Çiğköfte Sofrasında Buluştu  |   Üniversite Spor Oyunları Kayseri'de Yapılacak  |   Kayseri Erciyes- Ç.Rizespor Puanları Paylaştı 1-1  |   Rus Ruleti Oyunu Ölümle Sonuçlandı  |   Başkan Özkan ''Ben Ak Partiliyim''  |  
  Kategoriler
Ana Sayfa
Güncel
Spor
Asayiş
Siyaset
Ekonomi
Eğitim-Teknoloji
Kültür-Sanat
Sağlık
Ulusal Haber
İlçeler
Arşiv
  Kayseri
Sosyo-Ekonomik Rapor
Kayserili Şehitlerimiz
Kayseri Resimleri
Kayseri Coğrafyası
Kayseri Tarihi
Kayseri Türküleri
Kayseri Milletvekilleri
Kapuzbaşı Şelalesi
Kültepe Höyüğü
Soğanlı Harabeleri
Sultan Sazlığı
  İlçeler
Akkışla
Bünyan
Develi
Felahiye
Hacılar
İncesu
Kocasinan
Melikgazi
Özvatan
Pınarbaşı
Sarıoğlan
Sarız
Talas
Tomarza
Yahyalı
Yeşilhisar
  Haber Arama

Gelişmiş Arama
Kayseri Emlak

Kayseri'ye özgü sucuk içi

Ticaret odası başkanı Ünlü: "Sucuk içi Kayseri'ye özgü bir tat"

Kategori  Kategori : Güncel
Yorumlar  Yorum Sayısı : 0
Okunma  Okunma : 3044
Tarih  Tarih : 05 Eylül 2008 17:55

11 Punto 13 Punto 15 Punto 17 Punto

Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Şaban Ünlü, sucuk içinin Kayseri'ye özgü bir tat olduğunu belirterek, yabancıların sucuk içini çiğ köfte gibi yediklerini söyledi.

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Kayseri'de pastırma ve sucuk mağazalarının vitrinlerini sucuk içleri süslüyor. Kayseri'ye has bir lezzet olan sucuk içi vatandaşların iftar sofralarında en önemli gıda maddelerinden bir tanesi. Sucuk içinin hazırlanması ve özellikleri hakkında bilgiler veren Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Şaban Ünlü, sucuğun Kayseri'ye özgü bir gıda olduğunu söyledi. Sucuk içinin, sucuğa doldurulan kıymanın çiğ olarak tüketilmemesi ve kavrulması gerektiğini ifade eden Ünlü, ''Yabancılar bilmediği için sucuk içini çiğ köfte gibi yiyorlar. Sucuk içi olgunlaşmamış sucuk kıyması olduğundan mutlaka kavrularak tüketilmesi gerekir. 1 kilogram orta yağlı etin içerisine 60 gram kırmızı biber, 15 gram kimyon, 15 gram tuz, 15 gram sarımsak, 10 gram karabiber, tarçın, karanfil, karışımı katılarak hamur gibi yoğrulursa sucuk içi olur. Tavada kavrulursa sucuk içi, köfte gibi yapılırsa sucuk köfte olur. Sucuk içi Kayseri'ye özgü bir tat olduğu için dışarıda pek bilinmez'' dedi.
Şaban Ünlü, piyasada imalathanelerin dışında sucuk ve pastırma satanlar ile kasapların sucuk içi yaptığını belirterek, bunlara Ramazan ayı dolayısıyla hoşgörü gösterildiğini söyledi. Ünlü, Ramazanda iftar sofralarında acı istendiği için sucuk içinin vazgeçilmez bir tat olduğunu sözlerine ekledi.
Yazdırılabilir Sayfa Yazdırılabilir Sayfa | Word'e Aktar Word'e Aktar | Tavsiye Et Tavsiye Et

Yorum ekleme alanı





Devlet Bhçeli Develi'ye Geliyor
15 Mart 2014 Cumartesi günü saat 15:30 da Cumhuriyet meydanında Develili hemşehrilerimize hitap edecektir..
Siteyi giriş sayfası yap  -   Sık kullanılanlara ekle

Köşe Yazıları

Rauf R. Denktaş
KKTC Kurucu Cumhurbaşkanı
Rauf R. Denktaş
DIŞTAN BAKINCA
Prof. Dr. Cihan Dura
Erciyes Ü. Emekli Öğr. Üyesi
Prof. Dr. Cihan Dura
ÖZELLEŞTİRMELERİN TÜRKİYE’YE VERMEDİĞİ ZARAR YOK
Özcan Pehlivanoğlu
Avukat
Özcan Pehlivanoğlu
MİLLET KENDİSİ ADINI KOYAR !
Mete Taştan
Uluslararası İlişkiler ve Özel Hukuk Uzmanı
Mete Taştan
TÜRKİYE'NİN HEDEFLERİ
Ömer Yıldız
Eğitimci Yazar
Ömer Yıldız
Allah Sizi Islah Etsin
Ahmet Karasu
Dış Ticaret Uzmanı
Ahmet Karasu
21.Yüzyılın Değişimine Adapte Olmak
Fuat Çifci
Sigorta Uzmanı
Fuat Çifci
SİGORTALANABİLİRLİK KAVRAMI

En Çok Okunan Haberler

Dünya Turu

SİSTEMATİK OLARAK ZEHİRLENİYORUZ.
Hülya AKÇAY; Bu haftaki makalesini, Dünya'daki en son gelişmeler ve Nükleer Enerjilerin zararlarına değinerek Japonya'da yaşanan felaketten sonra artık Nükleer Enerjilerden vazgeçilmesi gerektiğini dile getiriyor..

Anket

Kayserispor Ve Erciyesspor'un Süper Lig'te Kalacağına İnanıyor musunuz?




Tüm Anketler

Kayseri'de Hava
 


RSS Kaynağı | Yazar Girişi

Altyapı: MyDesign



Webmasterim.Com Haber Siteleri